Пожалуй, чаще всего мы ощущаем нехватку фолиевой кислоты. Вряд ли найдётся такой человек, у которого в организме было бы достаточное количество этого витамина В. А ведь именно он имеет важнейшее значение для выработки в организме «гормонов счастья».
Этот витамин встречается преимущественно в продуктах растительного происхождения, а также в печени, где животные накапливают фолиевую кислоту и другие питательные вещества. Это очень нестойкий витамин. Он быстро разрушается под воздействием света, высокой температуры и не выдерживает длительного хранения при комнатной температуре.
Давайте посмотрим, что делает, или в чём участвует фолиевая кислота: 1. Поставляет углерод для синтеза железосодержащего протеина в пигменте крови гемоглобина. Таким образом, фолиевая кислота незаменима при производстве красных кровяных телец. Поэтому когда больным для повышения гемоглобина врачи приписывают железосодержащие препараты, хочется им посоветовать не торопиться бежать в аптеку, как это сделали мы 7 лет назад. Надо же было ребёнка лечить от анемии. Возможно причина в нехватке фолиевой кислоты и витамина В12.
Я уже не раз говорил о том что витамины группы В работают в комплексе, особенно это касается фолиевой кислоты и её брата-близнеца - витамина В12.
(Кому интересно, раскроим этот вопрос: Фолиевая кислота почти всегда связана с глютаминовой кислотой или её солями, от которых она отделяется только в тонком кишечнике, чтобы отправиться в дальнейшее путешествие. Некоторые протеины, в частности, содержащиеся в молоке ( «пейте дети молоко, будете здоровы»), заняты исключительно доставкой молекул фолиевой кислоты к слизистым оболочкам. Таким образом, этот чувствительный витамин защищается от ненасытных кишечных бактерий. Часть молекул фолиевой кислоты накапливается в печени, опять-таки соединяясь с глютаматами. Подобные соединения образуются и в клетках тела, активизируя витамин. При нехватке витамина В12 эта связь нарушается, и молекулы фолиевой кислоты оказываются запертыми без дела в клетке. Это опять-такидоказывает, что всевитамины действуют в комплексе, особенно витамины группы В, и в частности фолиевая кислота и витамин В12)
2.Фолиевая кислота активно участвует в поднятии нашего настроения, обеспечивая обмен веществ белка метионина. При этом создаются нервные возбудители серотонин и норадреналин. Серотонин успокаивает мозг и нервную систему, сопровождая нас в мир светлых мыслей и сном. Норадреналин заряжает нас оптимизмом. Это вещество позволяет нам с энтузиазмом решать проблемы стресса. Оба вещества синтезируются с помощью фолиевой кислоты в мозгу и так называемых везикулах – микроскопических пузырьках нервных клеток.
Если же там наряду с другими веществами не содержиться в достаточном количестве фолиевой кислоты, то происходит следующее, человек точно также активно принимается за решение проблемы, откоторой испытывает стресс, но ему не хватает эйфории – того радостного возбуждения, которое вызывается норадреналином. Если в организме не хватает норадреналин, то для борьбы со стрессом кора надпочечников выбрасывает в кровь адреналин. Адреналин можно охарактеризовать как животный возбудитель, а норадреналин – как гормон оптимизма, который вырабатывается в нервной системе человека и отличает нас от животных.
ПЕРВЫЕ ПРИЗНАКИ НЕХВАТКИ ФОЛИЕВОЙ КИСЛОТЫ:
Усталость
Беспокойство, подавленность
Чувство страха
Бессонница
Рассеянность, забывчивость
Нарушения процесса роста
Нарушение пищеварения
Воспалённый язык
Воспалённая слизистая оболочка губ
Преждевременное поседение
Анемия (малокровие)
Сфера действия этого витамина – главным образом мозг и нервная система. Он является динамической составной частью спинномозговой жидкости. У большой части больных, которые обращаются к психиатрам, сильно понижено содержание фолиевой кислоты в крови. Дополнительные дозы фолиевой кислоты снижают остроту заболевания.
Ещё хотелось бы обратить ваше внимание на 2 вещи, думаю это будет как интересно так полезно.
1. Витамин В12 превращает белок гомоцистеин в метионин, который, в свою очередь, помогает молекулам фолиевой кислоты в синтезе нуклеиновых кислот в клеточных ядрах. Этот процесс повторяется сотни тысяч раз в секунду в спинном мозге, отвечающем за производство крови. Поскольку здесь беспрерывно образуются кровяные тельца, необходимо обеспечить постоянное деление клеток. При нехватке одного из этих двух витаминов в клетках нарушается или полностью прекращается процесс деления. Это особенно негативно сказывается во время беременности на растущем плоде, которому нормальное деление клеток абсолютно необходимо для жизни и здоровья. Женщинам следует знать, что их организм требует постоянного приёма фолиевой кислоты не только в месяцы беременности, а на протяжении всего детородного периода. Крайне важно обеспечить будущего ребёнка всеми необходимыми питательными веществами в первые недели после зачатия. При дефиците фолиевой кислоты повышается вероятность самопроизвольного выкидыша, малого веса ребёнка при рождении и других осложнений.
Дополнительный приём фолиевой кислоты помог бы значительно уменьшить количество случаев тяжёлых врождённых уродств.
2. Мы все знаем что холестерин главный враг нашей сердечно-сосудистой системы, но ещё более страшным врагом является высокий уровень гомоцистеина – белка крови. А нейтрализовать его можно с помощью всё той же фолиевой кислоты. Повышенный уровень гомоцистеина начали признавать независимым фактором риска возникновения практически всех форм атеросклероза, заболевания периферических кровеносных сосудов, страдают не только артерии, но и вены, например при образовании тромбов в венах ног. С гомоцистеином связано блокирование сосудов сетчатки, приводящее к внезапной потере зрения. Все эти трагедии можно предотвратить почти наверняка и без особого труда. С помощью фолиевой кислоты совместно с витаминами В6 (вторым по значимости для профилактики этих заболеваний), В12 и бетаином практически во всех случаех позволяет снизить уровень гомоцистеина.
ОСОБЕННО БОГАТЫ ФОЛИЕВОЙ КИСЛОТОЙ.
Пророщенные зёрна пшеницы
Печень
Шпинат
Соевые бобы
Яичный желток
Цикорий
Кочанный салат
Спаржа
Чечевица
Отруби
Брокколи
Цветная капуста.
ДЛЯ ЧЕГО НЕОБХОДИМА ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА
Производство крови
Нормальный рост
Продуктивная работа мозга
Устойчивость нервной системы
Хороший аппетит
Выработка соляной кислоты в желудке
Функции печени
Деятельность желудочно-кишечного тракта
Здоровые волосы.
Дорогие, читатели, не забывайте оставлять свои комментарии.
пятница, 14 января 2011 г.
суббота, 16 октября 2010 г.
Витамин В6 (пиридоксин) - Чудо Природы, или самый незаменимый из витаминов группы В
Каждый шестой из нас чувствует себя плохо лишь из-за нехватки витамина В6. В этом убеждены биохимики, изучающие обмен веществ. Более ста видов различных расстройств здоровья и серьёзных болезней могут быть объяснены дефицитом пиридоксина.
Пиридоксин встречается в нашем организме повсюду. Он выполняет самые различные задачи, главная из которых заключается в обеспечении обмена веществ аминокислот – этих «кирпичиков», из которых строятся белки. Именно здесь кроется причина многих наших болезней.
Если мы употребляем слишком мало белков, последствия могут быть самыми плачевными. Однако если белка достаточно, но не хватает соляной кислоты в желудке, возникает тот же дефицит, так как для разложения белка на аминокислоты совершенно необходима кислая среда. Если недостаточно витамина В6, то аминокислоты не могут быть использованы в обмене веществ и опять наступает белковый дефицит.
Если мы принимаем с пищей слишком много белков, что случается довольно часто если злоупотреблять мясными блюдами, то для их усвоения используется большая часть пиридоксина из кишечника, печени и клеток, и тогда ощущается его нехватка в других частях тела.
Если мы испытываем сильный психологический или физический стресс, наши надпочечники выбрасывают гормоны стресса. которые на полные обороты запускают белковый обмен веществ, чтобы бороться со стрессом. В этом случае расходуется опять же витамин В6 которого уже и так не хватает ещё для более 100 других задач.
Первые признаки нехватки пиридоксина.
Повышенная утомляемость
Депрессивное состояние
Выпадение волос
Трещины в уголках рта
Нарушение кровообращения
Онемение конечностей
Артрит
Мышечная слабость
Пиридоксин – биовещество с универсальными свойствами. Природа столь многообразна, что ей нужны были бы десятки тысяч витаминов, если бы каждый из них выполнял только одну задачу. К счастью, это не так.
В одной статье конечно не возможно рассказать о всех свойствах или задачах которые выполняет пиридоксин, но давайте рассмотрим некоторые из них.
Наряду со многими задачами пиридоксин заботится о балансе натрия и калия в жидкостях тела. Это в первую очередь важно для нервной системы. Натрий входит составной частью в поваренную соль, и благодаря ему происходит накопление воды в организме. Если мы сильно солим пищу или принимаем недостаточно витамина В6 это приводит к скоплениям жидкости (отёкам) в ногах, на лице или в руках. У многих людей большой живот бывает только от того, что у них слишком мало пиридоксина в крови. Если в пище слишком много соли или если не хватает пиридоксина, в организме накапливаются многие триллионы молекул воды. За один-единственный приём пищи в тканях брюшины может скопиться и удерживаться до литра воды. Быть может это интересно для любителей пива с солёной рыбкой? А для спортсменов гоняющих вес перед соревнованиями один из советов: употреблять меньше солёных блюд.
Диабет. Чтобы узнать, насколько сильным может быть повреждение клеток под действием высокого уровня сахара в крови, медики проводят анализ крови на гликозилированный гемоглобин. Чем выше значение этого параметра, тем сильнее может быть повреждение клеток, вызванное диабетом. Но почемуто они не обращают внимания на то, что витамин В6 снижает уровень гликозилированного гемоглобина и уменьшает тем самым опасность для остальных клеток организма. Дополнительный приём пиридоксина способствует стабилизации уровня сахара в крови, улучшает метаболизм глюкозы и предотвращает нарушение зрения вследствие диабетической ретинопатии (повреждения сетчатки глаз)
Сердечно-сосудистые заболевания. Одно из последствий диабета – существенное повышение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, однако пиридоксин полезен для сердца не только тем, что он нормализует уровень сахара в крови. Наряду с фолиевой кислотой и витамином В12 пиридоксин легко и быстро нейтрализует гомоцистеин – аминокислоту, повышенный уровень которой свидетельствует о повышенной степени риска развития инфаркта и инсульта. Также дефицит пиридоксина приводит к повышенной свёртываемости крови, а это чревато образованием тромбов.
Почечнокаменная болезнь. Витамин В6 в сочетании с магнием уменьшает образование в организме оксалата кальция – вещества, составляющего основу большинства разновидностей камней в почках (для профилактики почечнокаменной болезни годится любой источник магния). Это всего лишь один из многих примеров, как витамин В6 нормализует метаболизм минералов.
Пиридоксин – это здоровье и бодрость.
Витамин В6 снабжает миллиарды нервных клеток глюкозой как источником энергии и тем самым обеспечивает их готовность к выполнению разнообразных задач. От дефицита глюкозы в крови страдает, по меньшей мере три четверти населения в западных странах. Этот недуг влечёт за собой постоянную усталость, нервозность, подавленность, бессонницу, неспособность справляться с повседневными задачами. Особенно тяжело витаминный дефицит отражается на беременных женщинах. Нередко они, сами того не осознавая, ищут выход в агрессивности, так как при этом из надпочечников выделяется адреналин, повышающий содержание сахара в крови. Таким образом сжигаются последние резервы глюкозы, и её концентрация в крови падает до опасных пределов, вызывая повышенною нервозность, вплоть до тяжёлых депрессий. Ещё хуже обстоит дело у женщин, пользующихся противозачаточными таблетками. Спустя несколько часов после приёма контрацептивы снижают уровень витамина В6 в организме. Из-за того что продукты распада нейтрализуют действие инсулина, который обеспечивает усвоение сахара. Даже при нормальном содержании сахара в крови клетки мозга и нервов остаются без источника энергии, и в организме возникают психические нарушения. Нередко истерическую реакцию женщин в этом случае мы приписываем их капризности. Упрёки со стороны мужчин тут совершенно неуместны. Пиридоксин в таких случаях может помочь лучше, чем любой врач.
Ещё одно свойство пиридоксина, о котором хотелось бы, чтобы знали наши врачи, переставшие читать книги после окончания институтов, и в первую очередь главный врач страны, фамилию не буду называть, который пытался заставить во все хлебобулочные изделия добавлять железо. Пиридоксин участвует в производстве красных кровяных телец. А что делают многие врачи при низком гемоглобине? Правильно выписывают препараты с железом. Хотя железа может быть достаточно в организме, а его избыток очень опасен.
Особенно богаты пиридоксином:
Печень
Соевые бобы
Пророщенные зёрна пшеницы
Грецкие орехи рыба
Бананы
Постное мясо
Шпинат
Авокадо
Отруби
Птица
Нужно учитывать, что пиридоксин не накапливается в организме и должен ежедневно поступать в организм с пищей. Это для любителей всяких диет и голоданий. Также не забываем что при помоле и рафинировании теряется почти весь витамин В6. И вспомним, что наши предки любили по утрам и после обеда отведать киселя из молотых зёрен пшеницы.
Не забывайте, что любой витамин группы В, должен работать вместе со своей семьёй, хотя есть рекомендации при дополнительном употреблении пиридоксина делать это в разное время с употреблением других витаминов этой группы.
Всем кто прочитал мою ересь, оставить комментарий.
Пиридоксин встречается в нашем организме повсюду. Он выполняет самые различные задачи, главная из которых заключается в обеспечении обмена веществ аминокислот – этих «кирпичиков», из которых строятся белки. Именно здесь кроется причина многих наших болезней.
Если мы употребляем слишком мало белков, последствия могут быть самыми плачевными. Однако если белка достаточно, но не хватает соляной кислоты в желудке, возникает тот же дефицит, так как для разложения белка на аминокислоты совершенно необходима кислая среда. Если недостаточно витамина В6, то аминокислоты не могут быть использованы в обмене веществ и опять наступает белковый дефицит.
Если мы принимаем с пищей слишком много белков, что случается довольно часто если злоупотреблять мясными блюдами, то для их усвоения используется большая часть пиридоксина из кишечника, печени и клеток, и тогда ощущается его нехватка в других частях тела.
Если мы испытываем сильный психологический или физический стресс, наши надпочечники выбрасывают гормоны стресса. которые на полные обороты запускают белковый обмен веществ, чтобы бороться со стрессом. В этом случае расходуется опять же витамин В6 которого уже и так не хватает ещё для более 100 других задач.
Первые признаки нехватки пиридоксина.
Повышенная утомляемость
Депрессивное состояние
Выпадение волос
Трещины в уголках рта
Нарушение кровообращения
Онемение конечностей
Артрит
Мышечная слабость
Пиридоксин – биовещество с универсальными свойствами. Природа столь многообразна, что ей нужны были бы десятки тысяч витаминов, если бы каждый из них выполнял только одну задачу. К счастью, это не так.
В одной статье конечно не возможно рассказать о всех свойствах или задачах которые выполняет пиридоксин, но давайте рассмотрим некоторые из них.
Наряду со многими задачами пиридоксин заботится о балансе натрия и калия в жидкостях тела. Это в первую очередь важно для нервной системы. Натрий входит составной частью в поваренную соль, и благодаря ему происходит накопление воды в организме. Если мы сильно солим пищу или принимаем недостаточно витамина В6 это приводит к скоплениям жидкости (отёкам) в ногах, на лице или в руках. У многих людей большой живот бывает только от того, что у них слишком мало пиридоксина в крови. Если в пище слишком много соли или если не хватает пиридоксина, в организме накапливаются многие триллионы молекул воды. За один-единственный приём пищи в тканях брюшины может скопиться и удерживаться до литра воды. Быть может это интересно для любителей пива с солёной рыбкой? А для спортсменов гоняющих вес перед соревнованиями один из советов: употреблять меньше солёных блюд.
Диабет. Чтобы узнать, насколько сильным может быть повреждение клеток под действием высокого уровня сахара в крови, медики проводят анализ крови на гликозилированный гемоглобин. Чем выше значение этого параметра, тем сильнее может быть повреждение клеток, вызванное диабетом. Но почемуто они не обращают внимания на то, что витамин В6 снижает уровень гликозилированного гемоглобина и уменьшает тем самым опасность для остальных клеток организма. Дополнительный приём пиридоксина способствует стабилизации уровня сахара в крови, улучшает метаболизм глюкозы и предотвращает нарушение зрения вследствие диабетической ретинопатии (повреждения сетчатки глаз)
Сердечно-сосудистые заболевания. Одно из последствий диабета – существенное повышение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, однако пиридоксин полезен для сердца не только тем, что он нормализует уровень сахара в крови. Наряду с фолиевой кислотой и витамином В12 пиридоксин легко и быстро нейтрализует гомоцистеин – аминокислоту, повышенный уровень которой свидетельствует о повышенной степени риска развития инфаркта и инсульта. Также дефицит пиридоксина приводит к повышенной свёртываемости крови, а это чревато образованием тромбов.
Почечнокаменная болезнь. Витамин В6 в сочетании с магнием уменьшает образование в организме оксалата кальция – вещества, составляющего основу большинства разновидностей камней в почках (для профилактики почечнокаменной болезни годится любой источник магния). Это всего лишь один из многих примеров, как витамин В6 нормализует метаболизм минералов.
Пиридоксин – это здоровье и бодрость.
Витамин В6 снабжает миллиарды нервных клеток глюкозой как источником энергии и тем самым обеспечивает их готовность к выполнению разнообразных задач. От дефицита глюкозы в крови страдает, по меньшей мере три четверти населения в западных странах. Этот недуг влечёт за собой постоянную усталость, нервозность, подавленность, бессонницу, неспособность справляться с повседневными задачами. Особенно тяжело витаминный дефицит отражается на беременных женщинах. Нередко они, сами того не осознавая, ищут выход в агрессивности, так как при этом из надпочечников выделяется адреналин, повышающий содержание сахара в крови. Таким образом сжигаются последние резервы глюкозы, и её концентрация в крови падает до опасных пределов, вызывая повышенною нервозность, вплоть до тяжёлых депрессий. Ещё хуже обстоит дело у женщин, пользующихся противозачаточными таблетками. Спустя несколько часов после приёма контрацептивы снижают уровень витамина В6 в организме. Из-за того что продукты распада нейтрализуют действие инсулина, который обеспечивает усвоение сахара. Даже при нормальном содержании сахара в крови клетки мозга и нервов остаются без источника энергии, и в организме возникают психические нарушения. Нередко истерическую реакцию женщин в этом случае мы приписываем их капризности. Упрёки со стороны мужчин тут совершенно неуместны. Пиридоксин в таких случаях может помочь лучше, чем любой врач.
Ещё одно свойство пиридоксина, о котором хотелось бы, чтобы знали наши врачи, переставшие читать книги после окончания институтов, и в первую очередь главный врач страны, фамилию не буду называть, который пытался заставить во все хлебобулочные изделия добавлять железо. Пиридоксин участвует в производстве красных кровяных телец. А что делают многие врачи при низком гемоглобине? Правильно выписывают препараты с железом. Хотя железа может быть достаточно в организме, а его избыток очень опасен.
Особенно богаты пиридоксином:
Печень
Соевые бобы
Пророщенные зёрна пшеницы
Грецкие орехи рыба
Бананы
Постное мясо
Шпинат
Авокадо
Отруби
Птица
Нужно учитывать, что пиридоксин не накапливается в организме и должен ежедневно поступать в организм с пищей. Это для любителей всяких диет и голоданий. Также не забываем что при помоле и рафинировании теряется почти весь витамин В6. И вспомним, что наши предки любили по утрам и после обеда отведать киселя из молотых зёрен пшеницы.
Не забывайте, что любой витамин группы В, должен работать вместе со своей семьёй, хотя есть рекомендации при дополнительном употреблении пиридоксина делать это в разное время с употреблением других витаминов этой группы.
Всем кто прочитал мою ересь, оставить комментарий.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)
