Витамин В6 (пиридоксин) - Чудо Природы, или самый незаменимый из витаминов группы В

Каждый шестой из нас чувствует себя плохо лишь из-за нехватки витамина В6. В этом убеждены биохимики, изучающие обмен веществ. Более ста видов различных расстройств здоровья и серьёзных болезней могут быть объяснены дефицитом пиридоксина.
Пиридоксин встречается в нашем организме повсюду. Он выполняет самые различные задачи, главная из которых заключается в обеспечении обмена веществ аминокислот – этих «кирпичиков», из которых строятся белки. Именно здесь кроется причина многих наших болезней.
Если мы употребляем слишком мало белков, последствия могут быть самыми плачевными. Однако если белка достаточно, но не хватает соляной кислоты в желудке, возникает тот же дефицит, так как для разложения белка на аминокислоты совершенно необходима кислая среда. Если недостаточно витамина В6, то аминокислоты не могут быть использованы в обмене веществ и опять наступает белковый дефицит.
Если мы принимаем с пищей слишком много белков, что случается довольно часто если злоупотреблять мясными блюдами, то для их усвоения используется большая часть пиридоксина из кишечника, печени и клеток, и тогда ощущается его нехватка в других частях тела.
Если мы испытываем сильный психологический или физический стресс, наши надпочечники выбрасывают гормоны стресса. которые на полные обороты запускают белковый обмен веществ, чтобы бороться со стрессом. В этом случае расходуется опять же витамин В6 которого уже и так не хватает ещё для более 100 других задач.

Первые признаки нехватки пиридоксина.
Повышенная утомляемость
Депрессивное состояние
Выпадение волос
Трещины в уголках рта
Нарушение кровообращения
Онемение конечностей
Артрит
Мышечная слабость
Пиридоксин – биовещество с универсальными свойствами. Природа столь многообразна, что ей нужны были бы десятки тысяч витаминов, если бы каждый из них выполнял только одну задачу. К счастью, это не так.

В одной статье конечно не возможно рассказать о всех свойствах или задачах которые выполняет пиридоксин, но давайте рассмотрим некоторые из них.

Наряду со многими задачами пиридоксин заботится о балансе натрия и калия в жидкостях тела. Это в первую очередь важно для нервной системы. Натрий входит составной частью в поваренную соль, и благодаря ему происходит накопление воды в организме. Если мы сильно солим пищу или принимаем недостаточно витамина В6 это приводит к скоплениям жидкости (отёкам) в ногах, на лице или в руках. У многих людей большой живот бывает только от того, что у них слишком мало пиридоксина в крови. Если в пище слишком много соли или если не хватает пиридоксина, в организме накапливаются многие триллионы молекул воды. За один-единственный приём пищи в тканях брюшины может скопиться и удерживаться до литра воды. Быть может это интересно для любителей пива с солёной рыбкой? А для спортсменов гоняющих вес перед соревнованиями один из советов: употреблять меньше солёных блюд.

Диабет. Чтобы узнать, насколько сильным может быть повреждение клеток под действием высокого уровня сахара в крови, медики проводят анализ крови на гликозилированный гемоглобин. Чем выше значение этого параметра, тем сильнее может быть повреждение клеток, вызванное диабетом. Но почемуто они не обращают внимания на то, что витамин В6 снижает уровень гликозилированного гемоглобина и уменьшает тем самым опасность для остальных клеток организма. Дополнительный приём пиридоксина способствует стабилизации уровня сахара в крови, улучшает метаболизм глюкозы и предотвращает нарушение зрения вследствие диабетической ретинопатии (повреждения сетчатки глаз)

Сердечно-сосудистые заболевания. Одно из последствий диабета – существенное повышение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, однако пиридоксин полезен для сердца не только тем, что он нормализует уровень сахара в крови. Наряду с фолиевой кислотой и витамином В12 пиридоксин легко и быстро нейтрализует гомоцистеин – аминокислоту, повышенный уровень которой свидетельствует о повышенной степени риска развития инфаркта и инсульта. Также дефицит пиридоксина приводит к повышенной свёртываемости крови, а это чревато образованием тромбов.

Почечнокаменная болезнь. Витамин В6 в сочетании с магнием уменьшает образование в организме оксалата кальция – вещества, составляющего основу большинства разновидностей камней в почках (для профилактики почечнокаменной болезни годится любой источник магния). Это всего лишь один из многих примеров, как витамин В6 нормализует метаболизм минералов.

Пиридоксин – это здоровье и бодрость.
Витамин В6 снабжает миллиарды нервных клеток глюкозой как источником энергии и тем самым обеспечивает их готовность к выполнению разнообразных задач. От дефицита глюкозы в крови страдает, по меньшей мере три четверти населения в западных странах. Этот недуг влечёт за собой постоянную усталость, нервозность, подавленность, бессонницу, неспособность справляться с повседневными задачами. Особенно тяжело витаминный дефицит отражается на беременных женщинах. Нередко они, сами того не осознавая, ищут выход в агрессивности, так как при этом из надпочечников выделяется адреналин, повышающий содержание сахара в крови. Таким образом сжигаются последние резервы глюкозы, и её концентрация в крови падает до опасных пределов, вызывая повышенною нервозность, вплоть до тяжёлых депрессий. Ещё хуже обстоит дело у женщин, пользующихся противозачаточными таблетками. Спустя несколько часов после приёма контрацептивы снижают уровень витамина В6 в организме. Из-за того что продукты распада нейтрализуют действие инсулина, который обеспечивает усвоение сахара. Даже при нормальном содержании сахара в крови клетки мозга и нервов остаются без источника энергии, и в организме возникают психические нарушения. Нередко истерическую реакцию женщин в этом случае мы приписываем их капризности. Упрёки со стороны мужчин тут совершенно неуместны. Пиридоксин в таких случаях может помочь лучше, чем любой врач.

Ещё одно свойство пиридоксина, о котором хотелось бы, чтобы знали наши врачи, переставшие читать книги после окончания институтов, и в первую очередь главный врач страны, фамилию не буду называть, который пытался заставить во все хлебобулочные изделия добавлять железо. Пиридоксин участвует в производстве красных кровяных телец. А что делают многие врачи при низком гемоглобине? Правильно выписывают препараты с железом. Хотя железа может быть достаточно в организме, а его избыток очень опасен.

Особенно богаты пиридоксином:
Печень
Соевые бобы
Пророщенные зёрна пшеницы
Грецкие орехи рыба
Бананы
Постное мясо
Шпинат
Авокадо
Отруби
Птица

Нужно учитывать, что пиридоксин не накапливается в организме и должен ежедневно поступать в организм с пищей. Это для любителей всяких диет и голоданий. Также не забываем что при помоле и рафинировании теряется почти весь витамин В6. И вспомним, что наши предки любили по утрам и после обеда отведать киселя из молотых зёрен пшеницы.

Не забывайте, что любой витамин группы В, должен работать вместе со своей семьёй, хотя есть рекомендации при дополнительном употреблении пиридоксина делать это в разное время с употреблением других витаминов этой группы.
Всем кто прочитал мою ересь, оставить комментарий.