Каротиноиды: антиоксиданты

В природе существует около шестисот каротиноидов, содержащихся в растениях, но нам, скорее всего, больше известен один из них – бета-каротин. На протяжении десятилетий бета-каротин, наиболее важный из каротиноидов, был «любимчиком». Опубликованы результаты сотен исследований, свидетельствующих о выдающихся свойствах этого вещества, его способности предотвращать развитие всех форм рака, сердечно-сосудистых заболеваний, дистрофии сетчатки глаза и ряда других дегенеративных заболеваний.
Фармацевтическая компания «Hoffman – La Roche», ведущий поставщик бета-каротина, уверенная в успехе, профинансировала ряд исследований, по результатам которых синтетический бета-каротин должен был получить признание в качестве необходимого средства профилактики онкологических заболеваний. Результаты этих исследований были опубликованы в период с 1994 по 1996 год и произвели эффект разорвавшейся бомбы. Оказалось, что профилактике рака способствует природный бета-каротин, содержащийся в продуктах питания, тогда как синтетический бета-каротин, не только не помогал, но и ухудшал ситуацию. Новые исследования дают ответ на вопрос: как такое возможно?
Оказывается каротиноиды, подобно витаминам группы В, лучше всего действуют в комплексе. Их эффективность зависит от прочности самого слабого звена во всей цепочке. Передозировка одного из каротиноидов ухудшает действие всех остальных. В исследовании 1994 года, выбившим почву из-под ног у специалистов, изучался химически синтезированный бета-каротин, усваивающийся клетками организма хуже своего природного собрата. Возможно, многие врачи не придавая значения разнице природным и синтетическим витаминам придерживаются мнения доктора Виктора Хубина, профессора медицины: «Поглощение витаминов не приносит пользы. Все витамины, как дополнения, лишь делают мочу нашу более дорогой».
Синтетический бета каротин хуже натурального по двум основным причинам:
*В отличие от натуральных источников, он НЕ содержит ни одного из других каротиноидов.
*Избыток синтетического бета-каротина может нарушать способность клеток усваивать другие натуральные каротиноиды, содержащиеся в пище. Известно, например, что синтетический бета-каротин снижает содержание в крови лютеина – каротиноида, обладающего своей уникальной способностью укреплять здоровье.

Итак секрет каротиноидов – в их сочетании. Чтобы извлечь максимальную пользу от одного из них, его необходимо принимать в сочетании с другими. Выдающихся профилактических и лечебных свойств можно ожидать только от полного спектра природных каротиноидов. И помочь в этом может компания с мировым именем Nutrilite, по крайней мере, я знаю только одного, естественно после самой Природы, производителя
натуральных мультикаротинов.