Бета-каротин.

Для тех кто прочитал предыдущую статью о каротиноидах.
Часто можно услышать, или прочитать, что бета-каротин в организме легко превращается в витамин А. И это действительно так, но значение бета-каротина как антиоксиданта существенно выше, чем просто роль предшественника витамина А.
Рак.
Учёные обнаружили, что люди , принимающие наименьшие количества бета-каротина (хочу ещё раз напомнить, что речь всегда идёт о природном веществе, а не его синтетическом аналоге) чаще болеют раком, особенно если дефициту бета-каротина сопутствует низкий уровень витамина А в крови. Бета-каротин эффективен для профилактики многих форм рака, в первую очередь рака лёгкого, желудка и молочной железы. Помимо того, он снижает активность клеток толстой кишки, снижая риск развития раковых опухолей этого органа.
Для максимального эффекта, как мы уже говорили ранее, бета-каротин необходимо принимать в сочетании не только с другими каротиноидами, но и с другими антиоксидантами. В паре с витамином С например, он снижает риск развития дисплазии шейки матки и других предраковых изменений. Есть исследования в котором было обнаружено, что бета-каротин в сочетании с ретинолом (одна из форм витамина А) и витамином Е приводит к улучшению состояния людей, страдающих лейкоплакией – предраковым изменением слизистой оболочки полости рта. К сожалению не все врачи разделяют мнение об эффективности бета-каротина в лечении рака, возможно им мешает их консерватизм, или они ссылаются на те исследования где применялся синтетический бета-каротин, тогда можно сказать, что обожглись на воде теперь и на молоко дуют.
Сердечно-сосудистые заболевания.
Антиоксидантное действие бета-каротина играет важнейшую роль в профилактике и снижении заболеваемости основными видами сердечно-сосудистых заболеваний. Обнаружено защитное действие бета-каротина при стенокардии. Помимо этого, бета-каротин повышает уровень «хорошего» холестерина ЛВП (липопротеины высокой плотности), обладающего защитными свойствами. Холестерин способен закупоривать артерии лишь в окисленной форме. И здесь, как показывают результаты многочисленных исследований, проявляются мощные антиоксидантные свойства бета-каротина, не позволяющего холестерину окислиться. Хотя в этой области первое место занимает витамин С, но бета-каротин с полным правом может считаться его помощником.
Укрепление иммунитета.
Бета-каротин как предшественник витамина А, одного из основных борцов с инфекциями, полезен для иммунной системы, важно отметить, что бета-каротин и сам по себе, не превращаясь в другой витамин, тоже стимулирует иммунитет). Людям, склонным к острым и хроническим вирусным инфекциям можно рекомендовать приём бета-каротина.
Даже у больных СПИДом, которые принимали бета-каротин наблюдалось увеличение количества активных клеток иммунной системы.

Натуральные витамины
Nutrilite